Концепция защиты от инфекции

и гигиена
___________________________________

 В целях защиты гостей отеля и персонала от распространения вируса Covid-19 следует   соблюдать следующие правила защиты от инфекций и гигиены:

 

  1.  Соблюдение минимальной дистанции между людьми 1,5 метра.

  2.  Использование защитных средств, закрывающие рот и нос.

  3.  Использование надлежащей вентиляции помещения.

  4.  Каждый гость по прибытии в отель обязан предоставить сертификат о вакцинации / выздоровлении или отрицательный экспресс-тест на коронавирус, сделанный не позднее 24 часов до заселения в отель.

  5.  Мы гарантируем, что наши сотрудники носят защитную маску в помещениях, где находятся гости, а также на открытом воздухе, если невозможно соблюсти расстояние 1,5 м.

  6.  В случае появления симптомов, связанными с COVID-19, необходимо воздерживаться от контактов в другими гостями и не собираться в компании.

  7.  В случае подозрения на наличие вируса следовать установленным рекомендациям (например, в случае повышения температуры).

 

      1. Обеспечение минимального расстояния 1,5 метра

• Инструктаж сотрудников и гостей о правилах дистанции.

• Соблюдение напольной разметки и навигационных систем на входе и выходе из ресторана, обозначение направления движения сотрудников и клиентов.

• Напоминания гостям со стороны персонала о необходимости соблюдения дистанции.

• Контроль раздельного входа / выхода. Указатели в ресторане.

• Не скапливаться в часто посещаемых местах (вход в отель, вход в туалет).

• Контроль количества столов и стульев или четкие обозначения, что ими пользоваться нельзя.

• Предложение завтрака «Шведский стол» осуществляется при определенных условиях.

• Четкая информирование с помощью информационных знаков и табличек.

• Использование защитных перегородок из оргстекла или других материалов.

• Контроль соблюдения правил расстояния (например, в лифтах).

    2. Персональные средства защиты, закрывающие рот и нос

• Все гости обязаны носить закрывающие рот и нос маску. Её можно снять за столом на время приема пищи.

• Персонал также обязан носить личную маску в помещениях, где находятся гости, а также на открытом воздухе, если невозможно соблюсти минимальную дистанцию в 1,5 метра.

• На рабочих местах и ​​в случаях, когда трудно соблюдать минимальную дистанцию не допускается присутствие сотрудников с сопутствующими заболеваниями, в том числе с распираторными заболеваниями, такими как астма.

• Инструктирование сотрудников правильному использованию маски, закрывающей рот и нос.

• Предоставление подходящих масок для рта и носа для сотрудников и, при необходимости, для гостей.

    3. Действия в случае появления симптомов

• В случае появления симптомов необходимо покинуть рабочее место, либо остаться дома.

• Необходимо обратиться к врачу или связаться с ведомством здравоохранения.

• Следовать правилам и распорядку компании на время пандемии в случае выявления вируса у одного из сотрудников, а также лиц, контактировавшими с инфицированным.

• Не допускать к размещению гостей с наличием симптомов вируса.

    4. Гигиена рук

• Размещение инструкций по гигиене рук.

• Наличие дезинфицирующих средств для дезинфекции рук.

• Инструктаж сотрудников по гигиене рук и обучение сотрудников правильному использованию и утилизации одноразовых перчаток.

• Предоставление мыла для кожи рук.

• Предоставление бумажных полотенец для одноразового использования (без сушилок для рук)

• Предоставление одноразовых перчаток.

    5. Бронирование отеля

• Заселение в отель без предварительного бронирования разрешен только в том случае, если это не приведет к скоплению людей в очереди.

• Данные о гостях принимаются от одного человека на группу гостей.

• Сведения о госте (гостях): имя и фамилия, номер телефона, количество гостей, период посещения, - информация заносится в регистрационную форму.

• Данные о гостях хранятся в течение 1 месяца.

• Создание плана размещения гостей в отеле и ресторане.

• Информирование гостей о необходимости всегда использовать маску, полностью прикрывающуют рот и нос.

    6. Вход в отель

• Гости информируются о том, что при наличии симптомов любой степени тяжести, связанных с COVID-19, или если они контактировали с заболевшими COVID-19 в течение последних 14 дней, размещение в отеле невозможно.

• Гости информируются о необходимости соблюдения требований минимальной дистанции не менее 1,5 метра и о мытье рук.

• Дозатор дезинфицирующего средства у входа в стойку регистрации всегда заполнен дезинфициющим средством.

• Гости информируются о том, что находится вместе, не соблюдая минимальное расстояние 1,5 метра, разрешено только тем людям, которым разрешено контактировать друг с другом без соблюдения минимальной дистанции (например, членам одной семьи).

• При входе в отель гости должны быть в маске, полностью закрывающей рот и нос. (исключение: на время приема пищи за столом).

• Инструктирование гостей персоналом.

    7. Регистрация гостей

• Согласование с гостями времени прибытия, в целях избежания очередей и скопления гостей у регистрационной стойки.

• Контакты между сотрудниками и гостями и тактильный контакт с предметами общего пользования (например, ручками, регистрационными формами) должны быть ограничены до минимума или регулярно дезинфицироваться, либо заменяться после каждого использования

• По возможности, оплата производится безналичным путем.

    8. В ресторане / в комнате для завтраков

• Необходимо соблюдение миниальной дистанции 1,5 метра между гостями, которые не сидят за одним столом.

• Только люди, которым разрешено контактировать друг с другом без соблюдения минимальной дистанции, могут оставаться за одним столом (например, члены одной семьи).

    9. Общественный туалет

• Соблюдение графика уборки.

• Заполненные дозаторы мыла и дезинфицирующих средств.

• Запрещено использование многоразовых полотенец, используется только диспенсер для полотенец.

• Сокращённый цикл уборки.

• Дезинфекция дверных ручек и фурнитуры.

• Соблюдение минимальной дистанции.

    10. Гостевые комнаты и общественные места

 

• Во всех общественных местах (ресепшн, конференц-залы, комнате для завтраков) должны соблюдаться правила минимальной дистанции (между персоналом и гостями / между гостями).

• При уборке помещений неукоснительно соблюдаются и ужесточаются действующие стандарты гигиены и уборки.

• По возможности, гостевые комнаты и места общего пользования убираются в отсутствие гостей, чтобы избежать контакта.

• Использование предметов, которыми пользуется большое количество гостей (например, ручек, журналов / газет, покрывала, подушек), должно быть сведено к минимуму или спланировано так, чтобы их убирали / заменяли после каждого использования. Это также относится к другим помещениям (например, конференц-зал).

      11. На кухне

• Соблюдение минимальной дистанции расстояние между сотрудниками не менее 1,5 м или ношение защитных масок, полностью закрывающих рот и нос и при необходимости разметка рабочих мест.

• В помещении для мытья посуды следится за разделением чистой и грязной посуды.

• Более частая обработка рабочие материалов и приборов горячей водой в целях нейтрализации вирусов.

• Регулярное проветривание помещений.

• При мытье посуды обеспечивается достижение необходимой температуры, чтобы обеспечить полную очистку посуды и стаканов.

     12. Личные контакты с гостями

• Не допускается контакта с телом, рукопожатий или похлопываний по плечу при встрече.

• Общение происходит с соблюдением минимальной дистанции.

• Если минимальная дистанция не может быть соблюдена, необходимо надевать маску для рта и носа, что является обязательным для обслуживающего персонала.

• Избегание разговоров при подаче еды и уборке столов (вирус распространяется через дыхательные пути). Лучше улыбнуться или кивнуть головой.

• Кашель / чихание допускается только в локоть / в руку.

• Регулярное тщательное мытье и дезинфекция рук.

      13. Рабочие процессы

• Соблюдение требования минимальной дистанции 1,5 метра, в том числе среди сотрудников.

• Составления графика раздельной работы во избежание закрытия компании на карантин в случае заражения персонала.

• По возможности часть сотрудников осуществляет работу в домашнем офисе (резервирование, бухгалтерия ...)

• Оптимизация процессов приема / доставки товаров во избежание контактов с посторонними лицами.

• Обслуживание без лишних вопросов: составление плана для размещения за столами и подача еды и напитков молча.

      14. Общение с сотрудниками

• Сотрудники в письменной форме ознакомлены с мерами защиты от инфекции и правилами поведения, которые находятся на видном месте для сотрудников.

• Обучение сотрудников: правила гигиены и поведения, а также соблюдения минимальной дистанции.

• Регулярные собеседования с сотрудниками и предоставление информацию о ситуации в компании.

• Обучение сотрудников, чтобы они также могли информировать гостей о принятых мерах гигиены и правилах поведения.

• Осведомление сотрудников о необходимости сообщать о первых признаках инфекции и обращаться за медицинской помощью.

• Проведение ежедневные совещаний с сотрудниками.

• Необходимость соблюдения минимальной дистанции в местах для перерыва и курения.

• Планирование времени перерывов.

• Обеспечение сотрудников достаточным количеством защитных средтсв, таких как масок для рта и носа, перчаток и достаточного количества средств для мытья рук (жидкого мыла и дезинфицирующих средств).

• Информирование о необходимости более частого мытья и дезинфекции рук.

• Разделение рабочей и личной одежду в раздевалках.

• Поиск оптимального решения для сотрудников с повышенным риском (возможно, смена работы, смена задач, домашний офис)

• Оценка рисков в соответствии со спецификациями BGN (Объеденения профессиональных работников).

• Разработка плана защиты от инфескции в соответствии с руководящими принципами BGN (Объеденения профессиональных работников).

     15. Прочие меры для продолжения бесопасной работы гостиничного /ресторанного    бизнеса и дальнейшие меры гигиены.

• Соблюдение принципов по защите от инфекции и гигиены.

• Проверка качества питьевой воды.

• Проверка и, при необходимости, сортировка имеющихся запасов в холодниках, морозильниках и сухих хранилищах.

• Проверка на предмет возможного заражения вредителями и оптимизация борьбы с вредителями.

• Хранение и чистка рабочей одежды, а также другого белья (например, столового) с соблюдением норм безопасности и гигиены труда.

• Регулярная вентиляция помещений.

• Информирование о правилах гигиены во всей компании.

• Использование автоматически открывающихся дверей, насколько это возможно или постоянное открытие дверей, которые не открываются автоматически.

• Регулярная уборка поверхностей, к которым часто прикасаются гости и сотрудники (дверные ручки, поручни, столы, контактные поверхности стульев, выключатели света и др.).

• Соответствующая оценка рисков.

• Назначение сотрудника компании, ответственного за соблюдение правил гигиены.

• Профилактическая охрана труда и защита особо уязвимых людей.

 

По любым другим вопросам о процедурах уборки и соблюдения правил гигиены Вы можете написать нам по адресу info@upper-room-hotel.de

 

Желаем Вам крепкого здоровья

Команда Upper Room Hotel